Quiches de carottes et panais à la moutarde.

Allez hop ! La carotte et le panais c’est de saison, si comme moi, vous saturez de la purée et des soupes, voilà une petite recette pour vos papilles ! 😋

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Quiches de carottes et panais à la moutarde
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
quiches
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
quiches
Instructions
  1. Dans un saladier, verser les 2 farines, la levure, la moutarde, le bouillon, les œufs et enfin le lait puis mélanger.
  2. Une fois que le mélange est bien homogène, verser les carottes et le panais râpés. Assaisonnez de paprika, sel et poivre selon vos goûts.
  3. Verser votre préparation dans 6 moules à muffins et mettez au four à 180°C.
  4. Pour démoulez ces mini quiches, attendez quelles soient tièdes sinon, la moitié risque de rester dans votre moule.
Notes

La seule difficulté dans cette recette est le fait de les râpées, seul moyen pour les carottes et panais « fondent » dans la pâte.

Merci à Anaelle de recette recettehealthy.com

 

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