Pourquoi les produits allégés ne font pas maigrir.

Dans ce premier billet de notre chronique Préjugé, on s’attaque aux produits allégés !

Les produits allégés : 10 arguments en leur défaveur

 

#1 Allégés mais pas trop…

Un produit allégé n’est pas forcément si allégé que ça ! Si vous voyez un -10% de MG, interrogez-vous sur quelle comparaison ce pourcentage est tiré. Il arrive régulièrement que les produits allégés soient en réalité comparés aux produits classiques de cette même marque !

Imaginez un Nutella allégé, enlever 10% de sucre ne vous sauvera pas de la bombe calorique quand on sait qu’il en contient 57% !

#2 Les produits allégés sont frustrants

Le gras, le sel, le sucre… Tous ces produits sont extrêmement présents pour une bonne raison : c’est eux qui donnent le goût, ils font exploser les saveurs. Plus il y a de saveur, plus vite vous vous lasserez (sauf avec l’utilisation de certains additifs un peu fourbes…).

Par exemple si vous prenez un bon chocolat très fort, vos papilles vont tout de suite être saturées et vous n’aurez pas envie d’un autre carré. Dans le cas des produits allégés, vous aurez tendance à manger plus qu’un produit classique..!

#3 Les produits allégés contiennent plus d’additifs.

Pour préserver le goût, la texture, le visuel ou même l’odeur du produit de base, les agro-industriels usent de plus d’additifs pour remplacer ce qui a été allégé.

#4 Ils trompent votre corps !

Les additifs fonctionnent parce qu’ils trompent le corps. Ils font ressentir à notre organisme des sensations totalement fausses à l’instar des édulcorants qui maintiennent votre appétence pour le sucre.

#5 Ils sont généralement plus chers.

Eh oui, on a beau enlever de la matière première, le but est de vendre plus ! Ajouter un argument de vente suffit  à faire grimper les prix au nom de votre ligne.

#6 Ils n’ont aucun intérêt nutritionnel

Alors oui, les produits allégés sont un peu moins gras, moins sucrés, moins salés, mais cette variation est faible et peu utile.

Mieux vaut privilégier un produit classique (crème fraîche par exemple) pour donner du goût à votre plat, sans culpabiliser. Vous en mettrez moins pour arriver à vos fins et niveau Calories, ça sera sensiblement la même chose.

Conclusion

Le plus  important est de privilégier des aliments non transformés. Ils sont moins chers et de meilleurs qualités. Arrêtons de penser aux produits allégés, ces astuces ne fonctionnent pas.

Faites-vous plaisir et apprenez à écouter votre corps. Équilibrez vos assiettes et vous trouverez le juste milieu !
Il n’y a pas de secret en diététique : tout est question d’équilibre. Celui qui se vante de révolutionner la perte de poids n’est qu’un vilain farceur ayant des notions de marketing. 😆

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